海底撈是國內(nèi)知名的品牌火鍋餐飲機(jī)構(gòu)，在全國多個(gè)城市擁有五十多家分店，四個(gè)大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個(gè)原料生產(chǎn)基地。

    以服務(wù)為自己核心業(yè)務(wù)的海底撈，不僅在軟件配置上做到服務(wù)至上，在硬件配置上更是率先導(dǎo)入聯(lián)網(wǎng)型的Avedia數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)軟硬雙管齊下。

    海底撈的靈活應(yīng)用，在提升了對客戶的服務(wù)的同時(shí)也改善了內(nèi)部作業(yè)管理，那么Avedia數(shù)字標(biāo)牌是如何被有效利用的呢？

    客戶服務(wù):

    一：門口及店梯口

    1） 歡迎詞

    2） 節(jié)日致詞

    3） 天氣狀況

    二：客戶等候區(qū)

    1）放松性質(zhì)的節(jié)目：放松客戶心情，讓客戶有一個(gè)好心情

    2）菜品、價(jià)目表、海底撈供應(yīng)鏈、菜源：使客戶更了解海底撈并放心用餐

    三：就餐區(qū)

    1） 用餐文化

    2） 美味食品的圖片

    內(nèi)部作業(yè)管理：

    1） 員工作業(yè)操作SOP

    2） 員工儀容儀表要求

    3） 配菜份量標(biāo)準(zhǔn)

    4） 餐具配備原則

    5） 客訴處理反映基本原則