優(yōu)秀的餐館數(shù)字標(biāo)牌都具備哪些要素
在如今的餐飲行業(yè),采用數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)已經(jīng)成為了餐館現(xiàn)代化經(jīng)營的一個(gè)重要標(biāo)志。餐館經(jīng)營講究人情味兒,而數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)的構(gòu)建則是對這一經(jīng)營訴求的強(qiáng)化——利用數(shù)字屏幕,與客戶建立更緊密的關(guān)系,推動更多的銷售和提高投資回報(bào)率。當(dāng)然,如果想要達(dá)到這一預(yù)期的應(yīng)用效果,在構(gòu)建過程中,就一定講究方式方法。
單從行業(yè)應(yīng)用層面來說,餐飲業(yè)數(shù)字標(biāo)牌應(yīng)用雖然是一個(gè)細(xì)化的行業(yè),但是由于面對的用戶群體非常龐大且個(gè)性化特征明顯,因此,應(yīng)用需求也不盡相同。不過,作為一個(gè)具體化的行業(yè),其數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)依然有一定的共性可循,即易用性、開放性、穩(wěn)定性以及可維護(hù)性,這是行業(yè)用戶判斷其實(shí)用價(jià)值的基本準(zhǔn)則。
餐飲行業(yè)用戶大多不具備專業(yè)的技術(shù),從實(shí)用角度出發(fā),易用性就成為了首要前提。一般來說,易用性較強(qiáng)的數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)具有非常簡潔的操作界面,且各類功能的集成化程度非常高,傻瓜式的操作,即使電腦操作能力不強(qiáng)的用戶在經(jīng)過簡單培訓(xùn)也可輕松上手。
開放性,這個(gè)直接關(guān)系到整套系統(tǒng)的是否可長時(shí)間持續(xù)使用,保證用戶的投資回報(bào)率。作為公共信息的傳播平臺,數(shù)字標(biāo)牌的更新非常頻繁,以滿足人們迅速增長的信息化需求,而開放性的較強(qiáng)的系統(tǒng)則可以很好的兼容各類軟硬件產(chǎn)品,降低設(shè)備的淘汰率,在滿足應(yīng)用需求的同時(shí)避免資源浪費(fèi)。
數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及可持續(xù)維護(hù)性,則是其日常應(yīng)用的剛性訴求。實(shí)際應(yīng)用過程中,數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)往往需要在無人監(jiān)管的狀態(tài)下長時(shí)間運(yùn)行,如果穩(wěn)定性不達(dá)標(biāo),就失去了應(yīng)用價(jià)值?删S護(hù)性則是與穩(wěn)定性相輔相成,一套可維護(hù)性強(qiáng)的系統(tǒng),維護(hù)流程大大簡化,用戶不僅可以自行解決大部分日常維護(hù)工作,還能夠及時(shí)處理一部分日常應(yīng)用中的小故障,從而保證系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
餐營業(yè)數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)構(gòu)建,要注意的細(xì)節(jié)
在明確了一款優(yōu)秀的數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)應(yīng)用具備哪些要素之后,餐館行業(yè)用戶在系統(tǒng)構(gòu)建時(shí)就可以有的放矢,不過,要想達(dá)到兼顧高效性與經(jīng)濟(jì)性的效果,就要特別注意一些設(shè)計(jì)細(xì)節(jié),避免進(jìn)入構(gòu)建誤區(qū),造成投資的浪費(fèi)。
數(shù)字標(biāo)牌餐廳構(gòu)建,屏幕并非越多越好
實(shí)際操作中,部分餐館經(jīng)營者,為了保證宣傳效果,選擇了增加屏幕設(shè)置數(shù)量,事實(shí)上這種方法并不可取。一方面,過多的屏幕設(shè)置會可能會影響餐廳的整體環(huán)境,進(jìn)而影響顧客的就餐體驗(yàn),另一方面,屏幕越多就意味著投資越多,而且,管理和維護(hù)難度都會相應(yīng)增加,違背經(jīng)濟(jì)高效的構(gòu)建初衷。
數(shù)量不在于多而在于精。構(gòu)建時(shí)只需選擇合適的安裝位置,就可以達(dá)到事半功倍的效果。具體的安裝位置,要根據(jù)餐廳的具體設(shè)計(jì)環(huán)境而定,一般來說,顯示屏最佳的安裝位置就是目標(biāo)受眾必到的地方,安裝點(diǎn)應(yīng)當(dāng)在人們的水平視線范圍內(nèi)。
同樣的,數(shù)字標(biāo)牌顯示屏也并非越大越好,而是要根據(jù)餐廳環(huán)境而定。如果餐廳面積有限,而選擇的屏幕尺寸過大,則會產(chǎn)生強(qiáng)烈的壓迫感,從而讓顧客產(chǎn)生厭煩感,反而不利于餐廳經(jīng)營。
餐廳數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng),內(nèi)容奉行“極簡主義”
誠然,數(shù)字標(biāo)牌可以播放的內(nèi)容十分豐富,包括了圖片、文字、視頻等,但是,餐館經(jīng)營者在內(nèi)容設(shè)計(jì)切記執(zhí)著于內(nèi)容的豐富性以及信息量的龐大,而是要注重推動信息的引導(dǎo)性,帶動消費(fèi)者的心理味蕾,進(jìn)而推動消費(fèi)者的消費(fèi)決策和消費(fèi)行為的形成。
文字信息要簡潔明了。餐館數(shù)字標(biāo)牌是利用食客的碎片化時(shí)間進(jìn)行信息推送,包括點(diǎn)餐的考慮時(shí)間、等餐過程中以及用餐過程中的調(diào)劑,是一種輔助性的存在,并不具有閱讀的強(qiáng)制性,因此,如果信息過長,循環(huán)間隔時(shí)間就會延長,顧客很可能因?yàn)闀r(shí)間過短而無法接收到全部信息,反而不如簡短信息高頻率循環(huán)播放效率高。
此外,數(shù)字標(biāo)牌信息要注重要顧客的互動性,積極整合社交媒體、移動應(yīng)用程序等,推動用餐體驗(yàn)分享,包括菜品促銷信息、最佳菜品分享、服務(wù)點(diǎn)評等,通過顧客的真實(shí)信息反饋、分享,實(shí)現(xiàn)品牌與顧客的緊密互動,提升品牌形象。