數(shù)字標(biāo)牌已經(jīng)對(duì)餐廳產(chǎn)生了巨大的影響,從地鐵到麥當(dāng)勞等大公司紛紛應(yīng)用菜單板。因?yàn)檫@樣,用戶可以自定義自己的訂單。數(shù)字標(biāo)牌也為更好的客戶體驗(yàn)鋪平了道路。
對(duì)于很多快餐廳來(lái)說(shuō),得來(lái)速車道占據(jù)日常銷售的絕大部分。麥當(dāng)勞近四分之三的營(yíng)業(yè)額都是由得來(lái)速購(gòu)餐車道創(chuàng)造的。所以,將靜態(tài)標(biāo)牌升級(jí)為動(dòng)態(tài)的數(shù)字標(biāo)牌,是大有好處的。
主要優(yōu)點(diǎn)
在得來(lái)速車道使用數(shù)字標(biāo)牌有很多好處,包括菜單的靈活性、目標(biāo)和移動(dòng)營(yíng)銷以及增強(qiáng)用戶體驗(yàn)。
菜單靈活性
使用靜態(tài)標(biāo)牌,沒有真正簡(jiǎn)單的方法來(lái)更新菜單內(nèi)容,除了手動(dòng)更換菜單板。 唯一的選擇是始終保持所有菜單項(xiàng),但這可能會(huì)讓客人感到困惑。然而,使用數(shù)字標(biāo)牌,如果內(nèi)容管理系統(tǒng)正常工作,管理員可以根據(jù)一天中的時(shí)間,受歡迎的區(qū)域項(xiàng)目等輕松更新菜單。
定向和移動(dòng)營(yíng)銷
Dunkin’Donuts最近看到使用數(shù)字標(biāo)牌在非常時(shí)期滿足客戶需求所帶來(lái)的利益。例如,根據(jù)Dunkin品牌數(shù)字創(chuàng)意總監(jiān)Paul Murray的說(shuō)法,如果某個(gè)地點(diǎn)的溫度不合時(shí)宜,可以通過(guò)營(yíng)銷特定天氣的食品,例如熱飲或冷飲,輕松利用這種時(shí)間點(diǎn)來(lái)創(chuàng)造營(yíng)銷機(jī)會(huì)。
根據(jù)Murray的說(shuō)法,戶外菜單板的另一種創(chuàng)新方式是可以根據(jù)用戶的需求進(jìn)行調(diào)整。如果客戶使用移動(dòng)應(yīng)用程序來(lái)識(shí)別他們的主要需求和愿望,則菜單板可以通過(guò)自我更新以匹配客戶的偏好,從而更具針對(duì)性。
其他好處還包括監(jiān)控服務(wù),可以讓客戶看到店員是否接收了自己的訂單。根據(jù)Acrelec公司董事總經(jīng)理Frank Amoruso的說(shuō)法,餐廳還可以使用數(shù)字確認(rèn)板,以便客戶立即查看訂單是否正確輸入。
他說(shuō):“餐廳可以將移動(dòng)解決方案與自動(dòng)訂購(gòu)信息終端等工具集成在一起,進(jìn)一步集成到銷售點(diǎn)和訂單狀態(tài)定位工具中,以完成客戶體驗(yàn)。”它是這樣的集成,滿足客戶使用移動(dòng)技術(shù)訂購(gòu)和支付的愿望,并提供現(xiàn)場(chǎng)數(shù)字解決方案。56iq數(shù)字標(biāo)牌擁有強(qiáng)大的系統(tǒng)功能和豐富的智能互動(dòng)應(yīng)用,還具有優(yōu)越的擴(kuò)展性和兼容性,可幫助用戶快速擴(kuò)展新應(yīng)用和功能,如刷卡、智能識(shí)別等。
用戶體驗(yàn)
將所有優(yōu)點(diǎn)結(jié)合在一起的關(guān)鍵要素是用戶體驗(yàn)。如果能夠提升用戶體驗(yàn),那么可以提升評(píng)價(jià),忠誠(chéng)度和銷售量。
NEC顯示解決方案業(yè)務(wù)發(fā)展和解決方案副總裁理查德·文圖拉(Richard Ventura)在接受采訪時(shí)強(qiáng)調(diào):“參與是您必須做的第一件事情,與觀眾互動(dòng)的次數(shù)越多,將會(huì)使您的用戶體驗(yàn)變得更加難忘”。
盡管如此,戶外菜單板仍然面臨一些真正的挑戰(zhàn)。
挑戰(zhàn)與解決方案
部署復(fù)雜的工具,如數(shù)字標(biāo)牌,尤其是戶外,總是具有挑戰(zhàn)性。數(shù)字標(biāo)牌的主要挑戰(zhàn)包括尋找合適的供應(yīng)商和處理元素,如冷熱皆宜的氣溫和舒適的陽(yáng)光。
合適的供應(yīng)商
挑戰(zhàn)之一便是尋找合適的供應(yīng)商和正確的軟、硬件。
“最大的挑戰(zhàn)是以合理的價(jià)格找到一個(gè)優(yōu)質(zhì)的解決方案,設(shè)備放置在戶外必須是耐用的,而且必須是有利于融入品牌的外觀和感覺,軟件必須可靠、響應(yīng)迅速要快,并且易于維護(hù)”,Amoruso在一封電子郵件中說(shuō)到!霸谟项A(yù)算的解決方案中找到所有這一切都將是一個(gè)挑戰(zhàn)”。
一種解決方案是尋找一個(gè)全方位的供應(yīng)商,它將圍繞培訓(xùn)員工如何正確管理數(shù)字標(biāo)牌。
戶外數(shù)字標(biāo)牌的許多問(wèn)題歸結(jié)于其部署于戶外的事實(shí)。他們必須忍受強(qiáng)烈的陽(yáng)光,暴風(fēng)雪和炎熱的日子。為了保證菜板單的活力,可使用多樣化的工具,如交流電機(jī)組和風(fēng)扇,這有助于減少濕度和氣流。菜單板還很容易產(chǎn)生熱量,不僅僅是因?yàn)殛?yáng)光,還有它明亮的屏幕,所以需要靜壓箱等來(lái)迫使暖空氣出來(lái)。
涉及到終端用戶時(shí),還應(yīng)考慮其他工具,如防眩光或防反射玻璃。如果顧客不得不瞇著眼看菜單,他們很可能會(huì)把錢花在別處。
值得么?
所有這一切的關(guān)鍵因素是確保技術(shù)提升整體體驗(yàn),并盡可能減少任何可能的缺點(diǎn)。如果在這方面取得成功,那么項(xiàng)目便是值得投資的。
Amoruso說(shuō):“大體來(lái)講,通過(guò)數(shù)字標(biāo)牌可增強(qiáng)客戶體驗(yàn)并提高運(yùn)營(yíng)效率。從操作上講,該技術(shù)可以通過(guò)最有效的流程來(lái)引導(dǎo)客戶體驗(yàn),減少資源需求和客戶等待時(shí)間”。