近年來,中國餐茶飲行業(yè)持續(xù)高速增長,根據相關數據顯示,2024年中國餐飲市場規(guī)模達5.5萬億元,茶飲市場規(guī)模突破3500億元。消費升級疊加年輕群體需求迭代,行業(yè)迎來結構性機遇,但同質化競爭加劇、運營成本攀升等痛點也日益凸顯。如何以數字化手段重構用戶體驗與經營效率?以數字標牌為核心的智能終端正成為破局關鍵。
把握市場藍海:
需求升級催生行業(yè)新戰(zhàn)場
在當前的市場環(huán)境下,餐茶飲行業(yè)迎來了許多的發(fā)展機遇,消費體驗革新成為一大顯著趨勢,F階段消費主力群體以“Z世代”為主,該類群體對于“視覺吸引力”、“互動趣味性”需求提升,這也促使餐茶飲品牌不得不升級門店形象。動態(tài)菜單、AI推薦、自助點餐等數字化交互方式,正逐漸成為吸引消費者目光的“吸睛利器”。
下沉市場的擴容同樣不可忽視。就目前發(fā)展態(tài)勢來看,三四線城市的茶飲消費增速超過一線城市兩倍,然而傳統(tǒng)的人工服務在下沉市場高峰期難以滿足效率需求,這使得標準化、低成本的智能終端設備需求急劇增長。另外,夜間經濟的爆發(fā)為餐茶飲行業(yè)開辟了新的賽道,咖啡、奶茶等品類開始向“全天候場景”延伸,24小時無人化服務的智慧門店模式正嶄露頭角,為行業(yè)發(fā)展注入新的活力。
行業(yè)仍存困境:
傳統(tǒng)模式難解效率與體驗困局
在餐茶飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的背后,許多嚴峻的行業(yè)挑戰(zhàn)也不容忽視。一方面,同質化內卷導致品牌突圍艱難。產品創(chuàng)新周期不斷縮短,門店裝修風格與菜單設計逐漸趨同,品牌嚴重缺乏差異化記憶點,使得用戶粘性難以提升。消費者在眾多相似的餐茶飲品牌中難以形成強烈的品牌偏好,這對品牌的長期發(fā)展極為不利。
其次,人力服務效率受限。部分門店在營業(yè)高峰時期點餐等位時間長,服務響應慢、錯單漏單等問題頻發(fā),易引發(fā)顧客不滿,導致客源流失。此外營銷手段單一也限制了行業(yè)的進一步發(fā)展。傳統(tǒng)海報更新速度慢,促銷信息觸達消費者的比率較低,無法有效吸引消費者的關注。
AOC數字標牌:
以視覺營銷打破同質化僵局
在餐茶飲行業(yè)發(fā)展的進程中,機遇與挑戰(zhàn)并存,數字標牌正從單純的“展示工具”向“智能中樞”進階。作為全球知名顯示設備提供商及品牌商,AOC智慧商顯長久以來致力于通過旗下商用數字標牌重塑餐茶飲消費體驗,以動態(tài)化視覺營銷模式打破同質化僵局,驅動門店數字化轉型升級。
AOC數字標牌具備4K超清分辨率、10.7億顯示色數、5000:1顯示對比度等色彩顯示性能,有助于提升整體色彩的細膩度,讓畫面顯示纖毫畢現、栩栩如生,實際應用中可循環(huán)播放菜品視頻、食材溯源故事、美食制作過程等,動態(tài)呈現視覺沖擊力,激發(fā)顧客食欲。
不止如此,數字標牌還可搭載自研CMS信發(fā)系統(tǒng),依據不同時段與區(qū)域精準推送各類營銷內容,以及對各類信息進行及時性更新替換,讓顧客在享受美食的同時,還可以通過掃描屏幕上的二維碼參與線上互動活動,如分享菜品照片贏取優(yōu)惠券等,進一步提高消費者活躍度,實現與消費者之間的“情感共振”。跨平臺內容管理也有助于讓總部一鍵更新所有門店菜單、促銷信息,確保品牌視覺統(tǒng)一性。
針對物料更新乃至成本管控層面,AOC數字標牌的表現仍舊可圈可點。傳統(tǒng)餐茶飲門店多使用KT板、易拉寶等宣傳物料來進行活動促銷及上新宣傳,然而因為物料制作周期、門店活動變更快等原因,采用線下物料往往會出現更新不及時、物料損耗大、持續(xù)性低、成本高等問題。采用AOC數字標牌作為“電子菜單”及宣傳展示載體,搭載CMS信發(fā)系統(tǒng),不僅能確保門店的“上新度”和“新鮮感”,更能幫助商家有效節(jié)省門店打印制作物料的宣傳成本,實現店鋪的數字化管理。
當“顏值經濟”“效率革命”“數據智能”成為行業(yè)關鍵詞,數字標牌已從簡單的信息展示工具,進化為連接用戶、優(yōu)化運營、提升品牌的核心設備;诖耍珹OC數字標牌即在于為餐茶飲門店提供吸睛引流、信息展示、點餐叫號、門店統(tǒng)一化管控調度等一站式服務,成為助力商家實現精準引流,提升運營效率的“引擎新動能”!